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鏤空干泡壺承《龍騰獻(xiàn)瑞》

時(shí)間:2022-09-08     來源:壺外天地

  壺承是一個(gè)非常重要的茶器,它主要是作為承載包容主泡茶器的容器。既然稱為“壺承”,更多的是以承載茶壺。


鏤空干泡壺承《龍騰獻(xiàn)瑞》鏤空干泡壺承《龍騰獻(xiàn)瑞》


  上世紀(jì)80年代,壺承因“干泡法”而生。上世紀(jì)70年代,臺(tái)灣茶外銷價(jià)格大跌,當(dāng)?shù)剞D(zhuǎn)變外銷至內(nèi)銷,舉辦各種推廣茶文化的活動(dòng)。大環(huán)境下,臺(tái)灣婁子匡先生于1977年提出“茶藝”一詞,既區(qū)別于日本“茶道”,又有效地弘揚(yáng)了中華茶文化。

  隨后,大批民間茶藝協(xié)會(huì)和茶藝館出現(xiàn)。從茶葉知識(shí)、泡茶器具、到泡茶儀態(tài)和喝茶環(huán)境,茶藝不斷演變精進(jìn)。其中,茶儀在演進(jìn)過程中,要求沖泡動(dòng)作美觀優(yōu)雅,桌面保持干爽,所以逐漸把原本工夫茶淋壺的沖飲動(dòng)作舍棄。由此生成了“干泡法”,在臺(tái)灣風(fēng)靡整個(gè)80年代,并延續(xù)至今。應(yīng)時(shí)而生的壺承,也衍生出各種不同形態(tài)。


鏤空干泡壺承《龍騰獻(xiàn)瑞》鏤空干泡壺承《龍騰獻(xiàn)瑞》


  壺承在茶席中主要起功能性作用,最直接的便是使紫砂不會(huì)長(zhǎng)時(shí)間浸泡在水中,以及保持茶席的整潔美觀。所以在器形的選擇上,壺承應(yīng)適當(dāng)大于壺的空間占位,太大則顯壺小,過小太顯茶壺周轉(zhuǎn)不暢局促之感。

  壺承上除了放置茶壺之外,干泡茶席里用到的蓋碗也可放在壺承上,一是在往蓋碗里注水時(shí)不慎倒多的水沿碗壁流人壺承,避免沾濕席布,二是蓋碗往公道杯倒入茶湯后會(huì)有流下的茶水,放在壺承上,也可避免沾濕席布,當(dāng)然如果有茶巾,也可以用茶巾擦拭碗壁的水。


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